Vychutnajte si chuť leta po celý rok

Ingrediencie:

• 1 kg jahôd
• 500 g cukru
• 1 balíček želírovacieho prípravku (napr. Gelfix)
• 1 lyžica citrónovej šťavy

Postup:

1. Jahody umyjeme a zbavíme kalichov.
2. Jahody vložíme do hrnca a zasypeme cukrom.
3. Necháme jahody pustiť šťavu (cca 2 hodiny).
4. Hrnec s jahodami postavíme na sporák a privedieme do varu.
5. Za stáleho miešania varíme cca 5 minút.
6. Pridáme želírovací prípravok a citrónovú šťavu a krátko povaríme.
7. Marmeládu nalejeme do sterilizovaných pohárov a zavrieme viečkami.
8. Poháre otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.

Tipy a rady:

• Pre intenzívnejšiu chuť môžeme do marmelády pridať vanilku alebo škoricu.
• Marmeládu môžeme ochutiť aj rumom alebo likérom.
• Pre lesklý vzhľad môžeme do marmelády pridať lyžicu masla.
• Marmeládu skladujeme v chladnej a tmavej miestnosti.
• Domáca jahodová marmeláda vydrží cca 6 mesiacov.

Výhody domácej jahodovej marmelády:

• Zdravá: Domáca jahodová marmeláda neobsahuje umelé farbivá, arómy a konzervanty.
• Chutná: Domáca jahodová marmeláda má plnú a bohatú chuť jahôd.
• Ekonomická: Domáca jahodová marmeláda je lacnejšia ako kupované džemy.
• Ekologická: Domácou výrobou jahodovej marmelády šetríme životné prostredie.

Domáca jahodová marmeláda je skvelým spôsobom, ako si vychutnať chuť leta po celý rok. Je lahodná, zdravá a jej príprava je jednoduchá a zábavná. Vyskúšajte si pripraviť vlastnú domácu jahodovú marmeládu a presvedčte sa sami o jej výhodách.